Выращивание ярового чеснока проводится по способу озимого, на плодородной почве, с внесением удобрений в тех же дозах.
Яровой нестрелкующийся чеснок необходимо высаживать рано весной 20-25 апреля, в достаточно увлажненный слой земли. Именно более ранние сроки посадки обеспечат формирование наиболее крупных луковиц в сравнении с более поздним сроком.
Для выращивания ярового чеснока отбирают крупные, здоровые луковицы, затем разделяют их на зубки, стараться не допускать повреждений. Иначе там поселятся вредные микроорганизмы и зубки погибнут.
Если для посадки выбрать крупные зубки, то чеснок будет хорошо расти и развиваться, и по осени даст высокий урожай.
Высаживают зубки ярового чеснока располагая их на 8 см друг от друга, с междурядьями 20 см и глубиной заделки до 3 см от поверхности земли до верха зубка чеснока. Глубже сажать не рекомендуется, иначе чеснок созреет позднее. Зубки не вдавливают в почву, так как уплотненная земля будет мешать развитию корней. Лучше сделать бороздку нужной глубины и разложить в нее зубки.
Когда появляются всходы, вносят азотные удобрения. На 10 литров воды берут 1 ст. ложку мочевины и один стакан коровяка. Расход подкормки на 1 м2 – до 3 литров раствора. Повторить подкормку через 10 дней.
Дальше уход за яровым чесноком будет заключается в рыхлении почвы, в тщательной прополке сорняков, поливах прогретой на солнце водой. При этом надо учесть, для чеснока не полезна лишняя переувлажненность почвы - это может привести к заболеваниям нематодой.
Иногда поливы можно совместить с добавлением удобрений. Подкормки например настой коровяка (1:10) раз в 20 дней).
В период образовании четырех-пяти листьев поливают чеснок под корень раствором марганцовокислого калия (розовый раствор) с мочевиной (15 г на десять литров воды).
При формировании луковиц делают еще одну подкормку – в 10 л разводят 2 ст.л. двойного суперфосфата, 1 ст.л. сульфата калия, или хлористого калия.
Поливают 5 л на 1 м2 дополнительно между подкормками к растениям подсыпают древесную золу – 1 стакан на 1 метр квадратный земли.
Сроки уборки у нестрелкуюшегося чеснока очень зависят от того, как хранить посадочный материал. Если луковицы хранились при комнатной температуре, то урожай они формируют позднее, а если хранение чеснока осуществлять при температуре +5 и влажности воздуха 75-85%, то урожай созреет раньше.
Для каких целей выращивают чеснок. Если это для потребления, то можно садить гуще, больше зубков в ряду. при этом масса луковицы уменьшится, но с одного квадратного метра получите больше продукции. Мелкие зубки следует садить на 4 см друг от друга. Для выращивания ярового чеснока на семена необходимо зубки брать с массой от 2 г и садить на расстоянии 6 - 8 см.
Пока луковицы не созрели пользоваться можно и листьями. Они придают салату острый, аппетитный вкус.
Убирают яровой чеснок при засыхании нижних листьев, а также при пожелтении или же при полегании верхних листьев начиная от 20 августа и до 10 сентября. Чеснок выкапывают, сушат и обрезают. С длиной оставленного стебля около 4-5 см.
Хранение семенного чеснока.
Для получения отличного урожая ярового чеснока, следует придерживаться некоторых условий его хранения.
Так как в зубках чеснока достаточно запаса влаги и питательных веществ. И в зависимости какова температура хранения и какое время ее воздействия в луковицах ее питательный состав будет меняться. Это может существенно повлиять на все процессы развития растения чеснока, могут ускорять или замедлять их.
Хранение семенного чеснока при +18-20 градусах удлинит его вегетационный период. Тогда луковица вырастет крупной, но чеснок может не вызреть.
Если же яровой чеснок будут хранить при более низких плюсовых температурах, тогда развитие растений будет ускоряться, а это приведет к уменьшению периода вегетации, но получим мелкие луковицы чеснока.
Поэтому наилучшим способом хранения семенного чеснока это хранение при переменных температурах.
Сначала хранят чеснок при t +18-20 градусах, затем до посадки за 1, 2 месяца температуру хранения понижают до +3,+5.
В этом случае соединяются обе положительные стороны теплого и холодного способов. то даст и крупные луковицы, и полное созревание. При этом повышается сохраняемость чеснока.
Сохранять выращенный яровой чеснок до момента реализации надо в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Многозубковые луковицы можно использовать в пищу или на осеннюю посадку.