Satureja hortensis

Пряно-ароматический однолетник с ароматом жгучего перца и мяты. Среднеспелый сорт, от всходов до цветения 45-48 дней. Кусты высотой 50-60 см, раскидистые. Масса одного растения 140 г. Урожайность зелени 2 кг/м2. Используется в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии, для ароматизации уксуса и маринадов. Ввиду высоких декоративных качеств также выращивают в цветниках.

Возможен рассадный способ культивирования с посевом в конце марта - начале апреля. Выборочно зелень используется в течении всего сезона. Массовую срезку зелени на сушку проводят в фазе цветения.